无黄油版红枣葡萄干吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
为了健康，我已经变得越来越强大！
无黄油版红枣葡萄干吐司营养建议
-
含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
无黄油版红枣葡萄干吐司的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉40克
- 水125克
- 鸡蛋50克
- 酵母粉3克
- 奶粉10克
- 白砂糖50克
- 精盐3克
- 玉米油25克
无黄油版红枣葡萄干吐司的做法
1
主料里所有材料混合，揉匀后加入辅料继续揉至油被吸收，发酵至两倍大后分成三份，擀成长椭圆状
2
把洗净的红枣碎和葡萄干铺在面皮上
3
把面皮卷成卷，整形后码好放入450克吐司模具里
4
盖上盖子，二次发酵至八九分满
5
烤箱170度中下层烤制50分钟，结束后取出放凉即可
6
完全放凉后按照自己的喜好随意切大小片，果味浓厚、健康美味的无黄油吐司就这样做好啦
无黄油版红枣葡萄干吐司的烹饪技巧
可根据面粉吸水能力添加水分，也可把水用等量牛奶替换 2、我是手工揉面，如用机器揉会更细腻 3、吐司放凉后更易切片