红豆墨西哥包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
红豆馅，甜在心头
红豆墨西哥包营养建议
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含糖量 35.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆墨西哥包的食材2人份
- 水120克
- 白糖60克
- 奶粉10克
- 黄油80克
- 鸡蛋2个
- 精盐3克
- 高筋面粉300克
- 低筋面粉50克
- 酵母(干)4克
- 糖粉50克
- 红豆馅150克
红豆墨西哥包的做法
1
先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状
2
加入鸡蛋搅拌均匀
3
加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀
4
墨西哥酱做好备用
5
把材料放入面包桶里
6
用面包机和面功能，时间调20分钟
7
面和好后，把面团开成50克1个面团
8
把红豆粒包入面团里
9
把包好的面团放在涂上油烤盘中
10
放入烤箱中，选择发酵功能发酵50-60分钟
11
把墨西哥酱装进一次挤袋里，挤到面包表面上
12
放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热，上管190度,下管170度
成品图
红豆墨西哥包的烹饪技巧
建议使用可以上下独立控温的烤箱哦，我使用的东菱的DL-K33E烤箱哦！