诗文 | 从小吃到大的黑芝麻葱油饼 |
释义 |
从小吃到大的黑芝麻葱油饼
我很小的时候就开始吃这款葱油饼,每次回家也忍不住让老妈做几个,虽然看起来很简单没什么特别,但我就是吃不腻,可能我吃的不只是葱油饼,还有童年的记忆吧…… 从小吃到大的黑芝麻葱油饼营养建议
从小吃到大的黑芝麻葱油饼的食材2人份
从小吃到大的黑芝麻葱油饼的做法
1
高筋面粉和水混合均匀,揉成团!每个面粉吸水量不同,可以自己调节!想要吃咸一点的,可以在水里面加点盐搅拌均匀即可!
2
加入适量的黑芝麻和小葱,这个可以根据自己喜好加入合适的量哦,没有约束的!
3
手揉成光滑的面团,使葱和芝麻里外都揉进去!
4
铺上揉面垫,撒上少量高筋面粉,面团分割成75左右一份,大概可以分成5份!
5
按压面团,然后用擀面杖擀平
6
擀葱油饼的时候,开火,倒入适量玉米油,要多一点哦,漫过葱油饼的!
7
油沸腾之后,放入葱油饼,转小火,火太大容易焦哦(虽然我从小就爱吃焦一点的东西……)上色之后翻面,一般一两分钟就好了,出锅
8
成品出来了,我一次可以吃三个…… 从小吃到大的黑芝麻葱油饼的烹饪技巧我这个是原味的,喜欢咸一点的可以在水里加点盐! |
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