诗文 | 蜂蜜小面包 |
释义 |
![]() 蜂蜜小面包
蜂蜜小面包也称韩国小馒头,曾是大街小巷一度非常流行的一款美食,经常是要排长队来购买的,尝试一下自己做做吧,味道很棒的哦! 从兔子家新败的模子小粉很漂亮,宣传图片上就是烤的这个小面包。兔子家提供了做这个面包的配方,被这个小可爱勾搭着,模子到手就迫不及待的做上了 蜂蜜小面包营养建议
蜂蜜小面包的食材2人份
蜂蜜小面包的做法
1
![]() 将面粉和酵母先混合均匀,与其他材料混合搅拌至面筋扩展,能拉出大片薄膜即可
2
![]() 团成团盖上保鲜膜,于温暖处发酵
3
![]() 至2倍大,手戳不会弹
4
![]() 分割成均匀的8份
5
![]() 滚圆松弛15分钟
6
![]() 底料:粗砂糖:5g 低筋粉:10g 芝麻:5g 色拉油少许 拌合一下
7
![]() 取一个面团擀开成椭圆形
8
![]() 然后卷起,用刀从中间切断
9
![]() 底部蘸蜂蜜水,再蘸底料,要狠狠的沾一下多沾点好吃
10
![]() 均匀的排入烤盘内.放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大
11
![]() 往烤盘底部淋入少许色拉油
12
![]() 面包表面刷蛋液
13
![]() 撒上少许芝麻
14
![]() 烤箱预热200度,180度烤20分钟左右(注意中间要是上色太快要加盖锡纸)。出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)
15
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成品图
蜂蜜小面包的烹饪技巧小英子心语: |
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