空心菜炒肉末
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一道非常下饭的家常小炒，空心菜炒肉末，这个季节要多吃。
空心菜炒肉末营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
空心菜炒肉末的食材2人份
- 空心菜400克
- 肉末80克
- 油适量
- 盐1勺
- 豆瓣酱1勺
- 葱蒜适量
- 白糖少许
空心菜炒肉末的做法
1
空心菜去掉叶子只要杆子，切成小段，其实叶子也好吃，只是我买的这一把叶子上好多虫眼，就把叶子全部去掉了，猪肉剁成肉馅，葱切片备用
2
锅里放油，放入一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，炒香的豆瓣酱其实不辣了，如果家里小朋友吃不了辣的可以不用放豆瓣酱。
3
倒入肉末翻炒一下，然后放入葱
4
加入少许的白糖提鲜，盐就不用加了，因为豆瓣酱的咸度已经够了，看个人的口味吧，口重的可以再适当的加些盐
5
肉炒至八九分熟，倒入切好的空心菜杆，快速的翻炒
6
大火快炒，空心菜其实很好熟的，不要炒的时间太长，口感就不清脆了
7
空心菜炒肉末就做好了
成品图
