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诗文 最街头的韩国小吃辣炒年糕
释义
最街头的韩国小吃辣炒年糕的做法

最街头的韩国小吃辣炒年糕

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一! 甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕 基本没有妹子会不喜欢! 公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满, 放眼望去几乎全是妹子呢。 不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢, 比如自家的熊。 反正我对拌饭、年糕、辣白菜这几样是百吃不腻。 上次讲了拌饭, 这次接着讲炒年糕。 拌饭用的酱和炒年糕酱基本通用, 调好了酱料就成功一大半喽。

最街头的韩国小吃辣炒年糕营养建议

  • 含糖量 13.44
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

最街头的韩国小吃辣炒年糕的食材2人份

  • 年糕1袋
  • 洋葱小半颗
  • 胡萝卜小半根
  • 韩国辣酱适量
  • 生抽酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 高汤或者煮年糕的水适量

最街头的韩国小吃辣炒年糕的做法

1 最街头的韩国小吃辣炒年糕菜谱图解

先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮到5至6分熟装起待用

2 最街头的韩国小吃辣炒年糕菜谱图解

热锅放适量油,放入切好的洋葱、胡萝卜条(或者你喜欢的蔬菜)炒一炒!

3 最街头的韩国小吃辣炒年糕菜谱图解

放入烫过的年糕条拌炒一下,加入适量辣酱,和其他调味料继续炒!加入高汤或是刚才煮年糕的水,煮一会,到汁收的差不多

4 最街头的韩国小吃辣炒年糕菜谱图解

完成啦! 甜甜辣辣的酱汁,配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜!超美味~!一点也不油腻,作为小吃和主食都OK

成品图

最街头的韩国小吃辣炒年糕的烹饪技巧

关于韩国辣椒酱的选择:
我一般就用户户辣椒酱,非常容易买到,几乎各大超市都可以买到
或者去买其他韩国产的辣椒酱,但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱,不太适合调制拌饭酱和年糕酱

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 6:13:04