诗文 | 鸡翅三汁焖锅 |
释义 |
![]() 鸡翅三汁焖锅
什么?三汁焖锅不知道哪三汁?没关系,三汁焖锅详细教程来了,步骤简单,3分钟学会秘制酱料调配,学会了自己在家痛快吃。 三汁焖锅,只要备好食材,简单炒一炒,盖盖焖一焖,端上桌就开吃。天冷就吃这一锅,有肉有菜热乎乎特下饭,3个人吃一锅汤汁都不剩,一起来学习吧! 鸡翅三汁焖锅营养建议
鸡翅三汁焖锅的食材2人份
鸡翅三汁焖锅的做法
1
![]() 准备食材。先把鸡翅清洗干净,背面划上两刀,放在一个大碗中,加入盐1勺、生抽2勺、料酒2勺,用手抓捏均匀,腌制入味,大约需要20分钟
2
![]() 腌制鸡翅期间,我们来准备其他配菜。胡萝卜和土豆清洗干净表面刮去外皮,切成滚刀块。青椒、红椒清洗干净也切成和土豆胡萝卜差不多的块,洋葱去皮洗净切成小块
3
![]() 再来准备一些大蒜和姜片,大蒜非常出味,可以多放一点儿,姜有四五片就够了
4
![]() 现在来调一个碗汁,碗中加入酱油、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖,再加入小半碗水,混合搅拌均匀
5
![]() 砂锅洗净坐火上,大火烧干,放入适量的食用油,不需要太多,和平时炒菜一样的量就够了
6
![]() 油热后先下入洋葱片,翻炒出香味后,把胡萝卜块和土豆块一起放进锅里,加入1勺盐翻炒均匀,盖上盖子,大火烧开后焖煮5分钟
7
![]() 5分钟后,把大蒜用菜刀拍破,放进锅里,姜片也要一起放进去,然后浇上一半的调料汁
8
![]() 放入刚才切好的青红椒小块
9
![]() 最后把腌制好的鸡翅摆在最上面,浇上剩下的调料,盖上盖子,大火烧开转成小火焖煮20分钟就好了
10
![]() 一大锅香喷喷的鸡翅三汁焖锅做好了,掀开锅盖的那一刻,香味扑鼻,特别诱人食欲!天冷就吃这一锅,有肉有菜热乎乎特下饭,3个人吃一锅汤汁都不剩
成品图
鸡翅三汁焖锅的烹饪技巧三汁焖锅的做法简单,不挑食材,和麻辣香锅有些类似,家中有啥就放啥,甚至是吃火锅剩下的统统都可以放进去。好吃的三汁焖锅主要在酱汁,那么,三汁指的是哪三汁呢?我来告诉你,三汁指的是番茄酱、甜面酱和蚝油。小伙伴们明白了吧?学会了自己在家做,鲜香味美,经济实惠,想吃多少做多少 |
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