韩国辣炒米糕
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
吃多了汤咖喱和各种乌冬面，突然在Jupiter看到卖袋装米糕，虽没做过，但还是打算解解嘴馋。
韩国辣炒米糕营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩国辣炒米糕的食材2人份
- 年糕1份
- 鸡腿肉1个
- 韩国辣酱2勺
- 葱适量
- 麻椒粉适量
- 料酒适量
韩国辣炒米糕的做法
1
买一袋韩国炒米糕（生），切成自己喜欢的长短，图中是已经被我切过的米糕
2
准备一只生鸡腿肉，顺着肉丝切成小块
3
为了让肉的口感更加滑嫩，在切成块的鸡腿肉里加入淀粉
4
在放入淀粉的鸡肉里加入麻椒粉和料酒，拌匀后放置十分钟
5
烧热油锅后加入葱花爆香
6
将腌渍好的鸡腿肉放入锅内大火爆炒
7
将鸡肉炒至变颜色后可变中火
8
鸡肉变色后加入米糕和酱（米糕袋里附赠的）
9
米糕炒入色了以后，加入韩国辣酱继续翻炒。（如果喜欢口重，可以在此步加入一小勺盐。）
10
辣酱和米糕充分炒匀后，放小火炒十分钟，并时常搅拌一下
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关火出锅！
成品图
韩国辣炒米糕的烹饪技巧
这道菜非常简单，只要掌握好火候，米糕就会又软又香，鸡肉也会滑滑嫩嫩的！