蛋花米酒
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
虽然超简单， 但保持了鸡蛋柔滑的口感，一点也感觉不到鸡蛋的腥味，而且能吃到米酒浓郁的香味。不过自己在家做，放在炉火上煮开， 更健康安全。 营养丰富，又养生的蛋黄米酒就完成了。
蛋花米酒营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋花米酒的食材2人份
- 江米酒1碗
- 鸡蛋1个
- 白糖1勺
- 枸杞1小把
蛋花米酒的做法
1
将鸡蛋用打蛋器打散备用；锅中烧适量的水，水开后加入米酒（自制米酒详解）
2
水再次开后冲入蛋花；煮开后加入几粒枸杞和适量的糖，搅拌均匀即可
成品图
