韩式海鲜豆腐汤
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
看到日食记里的韩式汤，照搬了部分菜谱做出来的…大热天喝完汤，发发汗不错!
韩式海鲜豆腐汤营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式海鲜豆腐汤的食材2人份
- 蛤蜊5-6个
- 海虾5-6只
- 豆腐30克
- 土豆30克
- 西葫芦20克
- 五花肉10-15克
- 食盐适量
- 韩式辣酱2汤匙
- 白砂糖适量
- 酱油1汤匙
- 洋葱20克
- 韩国泡菜20克
- 金针菇适量
- 淘米水400毫升
韩式海鲜豆腐汤的做法
1
将蛤蜊放水和盐吐沙，30分钟。虾去虾线。土豆，豆腐切块，西葫芦切片。洋葱，五花肉切小丁备用
2
开水放盐抄熟蛤蜊
3
五花肉下锅煎至金黄出油
4
放入洋葱和泡菜煸炒
5
放入淘米水
6
放入土豆，豆腐和韩式辣酱
7
放入虾，金针菇，西葫芦炖煮
8
其他材料8分熟左右放入蛤蜊，根据个人口味添加酱油，盐，糖来调味
成品图
韩式海鲜豆腐汤的烹饪技巧
这款汤五花肉，泡菜，豆腐以及海鲜都必不可少，其他材料可以根据家中食材增减。掌握好食材熟的时间，按照不宜成熟顺序放料即可。由于是炖煮所以不怕口味不好，自己尝一下根据个人口味调整就好。非常简单易操作