葱油芋艿
- 焖
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜是前些时间在一个美食节目上学习来的，尝试了一下，非常不错。介绍 给大家，希望更多人喜欢。
葱油芋艿营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱油芋艿的食材2人份
- 芋头220克
- 小葱4根
- 高汤小半碗
- 植物油10克
- 食盐2.5克
葱油芋艿的做法
1
芋艿洗干净
2
取一个煮锅，锅中放清水，放入芋艿，水量要没过芋艿，中火煮
3
煮到芋艿可以用筷子轻轻穿入，取出放入冷水中
4
剥去芋艿的表皮
5
切成滚刀块
6
葱切花，炒锅中放植物油，入葱白炝锅
7
再入芋艿炒
8
放入盐，高汤
9
盖上锅盖，焖烧到快要收汁
10
放入葱花，炒匀关火即可
成品图
葱油芋艿的烹饪技巧
没有高汤可以用清水代替，那么可以加少许鸡精 调味