西式核桃浓汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
自从在某咖啡小馆品尝过一道土豆浓汤之后，我就对这道菜念念不忘。 虽然做饭简单，风味却很独到。 现在，把加州核桃仁的香气也加进来，就熬成了这道好喝还补身的西式核桃浓汤。 精心熬煮的浓汤泛着温和的光泽，柔滑的质地轻轻挂匙。 细抿慢尝，醇香而有深味，在这个寒冷的季节里，就让浓汤温暖的香来抚慰我们的身心吧。
西式核桃浓汤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西式核桃浓汤的食材2人份
- 土豆1个
- 核桃80克
- 淡奶油60克
- 牛奶200毫升
- 洋葱1/3个
- 黄油30克
- 食盐少许
- 黑胡椒碎少许
- 水少许
西式核桃浓汤的做法
1
先将土豆切成块状，然后放开水中煮熟，洋葱也切成碎片
2
将核桃仁用料理机的干磨功能磨碎
3
煮熟的土豆和磨好的核桃粉一起放入料理机中，加入适量的水，将土豆和核桃一起搅拌成泥
4
锅子小火加热，倒入黄油
5
再倒入洋葱碎，炒到透明
6
倒入刚才磨好的核桃土豆泥，再加入一袋牛奶
7
之后倒入淡奶油，搅拌均匀
8
煮开后，再放盐和黑胡椒碎调味就可以了
成品图
西式核桃浓汤的烹饪技巧
如果加入牛奶后汤还是很稠，可以适当加一些热水进去
这个汤如果能加一些蘑菇进去熬味道会更佳