酸辣汤
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
很喜欢的一道汤，过程操作简单，酸酸辣辣，很好吃。
酸辣汤营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸辣汤的食材2人份
- 香菇10朵
- 鸡蛋1个
- 豆腐30克
- 油10克
- 生粉30克
- 盐5克
- 白胡椒粉6克
- 陈醋10克
- 水800克
酸辣汤的做法
1
锅里放入清水，有高汤更好
2
水开后，大火五分钟后放入切好的豆腐丝
3
接着放入油，然后放入兑好的淀粉水，搅拌
4
再放入陈醋
5
再倒入鸡蛋液，搅拌
6
最后加入白胡椒粉即可
成品图
酸辣汤的烹饪技巧
1传统的这道汤，一般都会加入冬笋的，但在制作中，我觉得可以根据自己的爱好随意。
2喜欢酸的可以多加醋。
3胡椒粉加入后三十秒内要关火，不能煮太久