粗粮细作！麦麸黑麦奶酪包
- 烘焙
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
超级喜欢吃各种粗粮，但是儿子不喜欢～但是粗粮做成小面包，就阔以高高兴兴吃下去～ 面包体我加入了细麦麸，馅料使用了孩子最喜欢的奶酪，添加了黑米～健康美味兼
粗粮细作！麦麸黑麦奶酪包营养建议
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含糖量 46.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
粗粮细作！麦麸黑麦奶酪包的食材2人份
- 面包粉230克
- 细麦麸20克
- 鲜酵母9克
- 细砂糖20克
- 黄油15克
- 精盐3克
- 格林诺尔有机黑米150克
- 有机糯米200克
- 细砂糖20克
- 奶油奶酪60克
- 糖粉10克
粗粮细作！麦麸黑麦奶酪包的做法
1
除了黄油和鲜酵母以外的材料，放进厨师机桶中，搅拌出厚膜后加入鲜酵母和黄油，搅拌出薄膜
2
放保鲜盒中进行第一次发酵
3
馅料部分。 有机黑米和糯米浸泡四小时以上
4
浸泡好的黑米和糯米放入压力锅中蒸熟。取米饭300克，加入20克细砂糖，15克黄油，搅拌均匀备用
5
奶油奶酪加入糖粉搅拌至顺滑
6
面团发酵至用筷子戳面团，面团不塌陷，洞不回缩。取出压扁排气。平均分成八份儿，逐个滚圆，静置15分钟
7
逐个包馅滚圆，摆放在烤盘上，放温暖湿润处，进行第二次发酵
8
发酵至两倍大，用剪刀在上面剪十字开口
9
烤箱上下190度烘烤18分钟左右。 格琳诺尔有机黑米 以黑养黑 营养价值高
成品图
