自制酸奶
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- 新手尝试
活动里获得了一份酸奶机的奖品，回来就做上酸奶了，刚出来的酸奶非常酸，加点糖后就很好喝了。以后就不用去买酸奶了。
自制酸奶营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸奶的食材2人份
- 牛奶500毫升
- 白糖40克
- 酸奶酵母菌0.5克
自制酸奶的做法
1
准备好材料，我用的是伊利纯牛奶，酸奶发酵剂
2
把容器用开水烫一下，我直接放锅里烧开消毒，拿出来晾干
3
倒入一袋牛奶，再倒入半包酸奶发酵剂，加点糖搅拌均匀，我加了3勺，最后倒入所有牛奶搅拌均匀
4
把酸奶倒入容器中，盖上盖子，放入酸奶机中
5
放入酸奶机中盖上盖子，时间设定到8-10个小时开始制做酸奶
6
制作成功的酸奶是呈豆腐状的，放冰箱冷藏后口味更佳
成品图
自制酸奶的烹饪技巧
做酸奶要把所有用到的容器用开水烫一下消毒，否则容易有细菌导致酸奶发酵失败
酸奶放冰箱冷藏几个小时后味道更佳
做好的酸奶有点酸，适量加点糖、蜂蜜、果粒等味道就更好了