木瓜椰奶冻
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
木瓜椰奶冻是以木瓜、椰奶为主要食材的一种甜点。甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，无论是色泽还是味道都是相当诱人，最主要的是做起来简单。百果之王的木瓜，含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。夏季吃木瓜对身体非常好，清凉爽口，其味无穷，夏天首选之佳品哒！
木瓜椰奶冻营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
木瓜椰奶冻的食材2人份
- 木瓜1个（400克左右）
- 牛奶150克
- 椰浆50克
- 淡奶油30克
- 细砂糖20克
- 吉利丁5克
木瓜椰奶冻的做法
1
材料准备妥当待用
2
将牛奶、椰浆和白糖小火加热搅匀，注意不要加热到沸腾
3
用凉水泡软的吉利丁片，放入上述混合液中搅匀，晾凉
4
取一个木瓜，洗净，切掉有蒂的一边，用勺子挖出籽，将木瓜中间挖出一个规整的深洞，注意内壁要尽量刮平整，这样做好切出来的木瓜椰奶冻才会更美观
5
容器内立住以免倾斜，再将晾凉的牛奶倒入木瓜中，盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜覆上
6
将木瓜放入冰箱中冷藏至少4个小时以上，最好时间更长一些，时间差不多拿出切片切块，摆盘
成品图
木瓜椰奶冻的烹饪技巧
注意冷藏的时间越长，木瓜椰奶冻凝固的越好哦
不喜欢椰子味道的可以只用牛奶，喜欢奶味重的可以稍微多加点奶油这样奶味够足，完全随自己心意搭配~~~