拔丝红薯
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
拔丝红薯是大家都很喜欢吃的一道甜品！逢年过节餐桌上少不了的一道菜！营养丰富，香甜美味！
拔丝红薯营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拔丝红薯的食材2人份
- 红薯250克
- 绵白糖60克
- 食用油适量
拔丝红薯的做法
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红薯一个
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去皮，切成滚刀块。不要太大或者太小
3
锅内放油，油温五成热开始炸红薯块
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炸熟捞出，用筷子轻松扎透红薯就行了
5
绵白糖60克
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干锅烧热，放入几滴油
7
马上倒入绵白糖
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用铲子不停翻动，小火炒到琥珀色，糖水起泡
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迅速倒入红薯块。翻炒几下
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糖汁包裹住红薯，出锅，已经可以拔出丝来了。把锅里剩下的糖汁，用叉子蘸汁围着红薯块拉丝就行了
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成品
成品图
