什锦烩麻食
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃烩麻食可是外面不能选自己喜欢的菜，就在家煮。
什锦烩麻食营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
什锦烩麻食的食材2人份
- 面粉适量
- 香菇三个
- 木耳(水发)适量
- 生菜适量
- 黄瓜一根
- 西红柿一个
- 鸡蛋一个
- 黄秋葵两个
- 菜花适量
- 香肠半根
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 油适量
什锦烩麻食的做法
1
面粉里打一个鸡蛋
2
搅拌成絮状
3
揉成光面团
4
擀成面饼
5
切条
6
揪成1厘米的小方块
7
搓好的麻食撒点干面粉防止粘一起，用湿抹布盖住防止风干开裂
8
开水下麻食，中途煮开要加一到两次凉水
9
煮熟后捞出
10
如图的蔬菜
11
切成小丁
12
热油先炒西红柿、莲菜、木耳、菜花这种耐煮的、煮三十分钟
13
最后加生菜、黄瓜、秋葵
14
加入煮好的麻食
15
再煮10分钟，生抽、盐、胡椒粉、花椒粉调味就可以出锅了
成品图
什锦烩麻食的烹饪技巧
和面最好硬一点、麻食下锅不容易煮融
蔬菜不局限于这些，可以选自己喜欢吃的