炝拌土豆丝
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
清淡的小菜，没什么特别之处，早餐用来搭个粥或者面都可以。为了颜色好看可以再加点胡萝卜丝，看着会更有食欲。因为是早晨吃的，所以没榨辣椒油，清清淡淡的味道。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
炝拌土豆丝营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 柿子椒半根
- 食盐适量
- 鸡精1克
- 醋2勺
- 香油2克
- 蒸鱼豉油2克
炝拌土豆丝的做法
1
土豆洗净去皮
2
切成细丝
3
青椒洗净切成丝
4
土豆丝放到热水里焯熟，时间不要太长
5
焯水后再过遍凉水
6
捞出控水同青椒一起加到一个大碗里
7
加盐、鸡精、醋、香油、蒸鱼豉油拌匀
成品图
炝拌土豆丝的烹饪技巧
土豆丝焯水时间不能太长，就不脆了，熟了即可
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