拍黄瓜
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
黄瓜纤维丰富、娇嫩，吃黄瓜能促进排泄肠内毒素，还可降低血脂。鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，配合火麻油，效果更加显著。
拍黄瓜营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
拍黄瓜的食材2人份
- 黄瓜3根
- 蒜米适量
- 料酒两匙
- 酱油两匙
- 火麻油两匙
- 香菜3棵
- 辣椒适量
- 陈醋适量
拍黄瓜的做法
1
黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开
2
将黄瓜切成小块，放在碗内
3
用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味
4
重要一步，倒入亦舒堂火麻油，散发清香，建议到京东看看，放入冰箱5~10分钟
5
放入冰箱5~10分钟，完成
成品图
拍黄瓜的烹饪技巧
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。另外，火麻油还可以煮汤，煮粥，可以去腥味，非常适合血脂高人群食用哦