雪红果
- 糖蘸
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
今天介绍一款山楂的别样吃法哈，看到街上有卖糖炒山楂的，每次看到都想吃， 按照姜波老师所说的量，我感觉白糖少了些，我自己加了白糖的量，做出来山楂外面这道白霜厚了很多，但也很好吃，一口咬下去，外面的糖沙沙的，酥酥的，吃到里面的山楂酸酸的，两者搭配到一起后酸酸的甜甜的，非常好吃。。。
雪红果营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
雪红果的食材2人份
- 山楂200克
- 白糖100克
- 水50克
- 白醋几滴
雪红果的做法
1
山楂用清水洗净，控干水分
2
锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
3
熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
4
继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
成品图
