蛋糕奶茶
- 拌
- 其它口味
- <30分钟
- 厨神级
香浓的蛋糕酱，与奶茶底的巧妙搭配，口感恰到好处
蛋糕奶茶营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋糕奶茶的食材2人份
- 安佳淡奶油450克
- 肇泉蛋糕粉130克
- 味全鲜牛奶50克
- 玫瑰海盐4克
蛋糕奶茶的做法
1
取安佳淡奶油450g、肇泉蛋糕粉130g、玫瑰海盐4g同时放入盆中，搅拌均匀
2
当气温高的时候可底部用冰镇着（用另一个盆装上冰，放在底部）
3
用打蛋器打至稍微粘稠状态
4
加入50g牛奶，继续用打蛋器搅拌
5
时间约2-3分钟，奶盖质地稠状稍高，倒转盆子也不会掉下来为宜
6
平时出品可用咖啡勺在瓶壁内均匀涂抹，然后抹出形状
7
把奶茶倒入瓶子（杯子）中即可
成品图
蛋糕奶茶的烹饪技巧
蛋糕酱成品的质地要稠状偏硬（眼睛验视），成品可放冰箱保存使用，可储存48小时