豆浆机版杏仁露&杏仁冻
- 烧
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
杏仁是一种营养素密集型坚果，含有大量蛋白质、丰富的单不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。适量食用可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。中医承载它有润肺除燥、止咳化谈的作用，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。
豆浆机版杏仁露&杏仁冻营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆浆机版杏仁露&杏仁冻的食材2人份
- 杏仁片100克
- 牛奶750毫升
- 蜂蜜75克
- 吉利丁5克
豆浆机版杏仁露&杏仁冻的做法
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先准备好材料
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吉利丁片先用冷水浸泡（用于制作杏仁冻）
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今天我用的是东菱水果豆浆机来制作杏仁露的
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选择带扰流罩的刀头
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并用锁扣锁紧
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将杏仁片、牛奶、蜂蜜装入机子内
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锁上盖子后，接通电源。先按下开关，再选择豆浆程序
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豆浆程序先是加热，后面是间断重复性的加热+搅拌。机器运作过程中发出的声音混厚不嘈杂，罩盖处密封性很好无溢出现象。运作结束，机器会发出蜂鸣声
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用机器附送的滤网将牛奶杏仁露过滤一下
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我是一半杏仁露现喝，另一半加入吉利丁片做杏仁冻（捞起泡软的吉利丁片放入温热的杏仁露中）
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吉利丁片融化拌匀后，倒入合适的模具中，置冰箱冷藏4小时以上
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在这样一个初冬的晚上喝上一杯热腾腾的杏仁露，感觉真的非常好。而且用东菱水果豆浆机现磨的杏仁露口感非常的细腻润滑，着实给人很大的惊喜
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临睡，终还是没忍住，打开冰箱取出几杯杏仁冻，吃上几口。。。才算是可以安心入睡了
成品图
豆浆机版杏仁露&杏仁冻的烹饪技巧
所有注意事项都已要步骤中注明