剁椒秋葵
- 汆
- 麻辣味
- <10分钟
- 高级厨师
浓浓的剁椒里带着满满的清香。
剁椒秋葵营养建议
-
含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
剁椒秋葵的食材2人份
- 黄秋葵10根
- 色拉油1茶匙
- 盐1茶匙
- 大蒜20克
- 小葱2根
- 剁椒酱4茶匙
- 花椒油1茶匙
- 味精0.5茶匙
- 鸡精0.5茶匙
- 菜油4茶匙
剁椒秋葵的做法
1
秋葵10根，洗净绒毛
2
水烧开，加色拉油1茶匙、盐1茶匙，氽约1分钟
3
捞入凉开水中降温，沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中
4
大蒜20克、小葱2根切颗
5
剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙
6
菜油4茶匙烧至八九成淋入，拌匀制成调汁
7
淋在秋葵上
8
拌均匀的即可食用
成品图
