家常味焖面条
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我属于典型的面食爱好者，无面不欢！ 再加上也喜欢它的做法简单却又很美味，总之就是喜欢。特别想吃焖面，就自己做了一次，冰箱现有的食材就直接用了，这个真的不错。儿子超级喜欢，直接吃了一大半！
家常味焖面条营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常味焖面条的食材2人份
- 面条200克
- 茄子1个
- 胡萝卜1个
- 青辣椒6个
- 姜5片
- 蒜1个
- 干花椒5颗
家常味焖面条的做法
1
姜面条拿出来
2
水烧开后，加入适量面条，用筷子搅一下。免得粘在一起，同时做以下准备
3
胡萝卜青椒切丝
4
茄子切丝，切片也行，根据个人爱好哈
5
姜切片，蒜切片，葱切成一段一段的
6
刚好面条差不多5成熟，白心。就用凉水过一下
7
盛出来至盘子里
8
锅烧热，加入菜籽油，然后倒入刚才准备的茄子和胡萝卜和辣椒炒一会，然后加入姜蒜干花椒，加一点食用盐和豆瓣
9
倒入面条，加一点点水，以防粘锅，然后盖上锅盖，用小火焖，差不多3分钟左右，就可以起锅，也可以加点耗油哈！
成品图
家常味焖面条的烹饪技巧
中途加入耗油，和酱油可以更好的上色哈
面条可以是那种水面，劲道更好