荷兰豆焖面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
一直很喜欢焖面，有菜有肉有主食，可以做早餐，也可以当中餐和晚餐，快捷方便营养又丰富，
荷兰豆焖面营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荷兰豆焖面的食材2人份
- 面条300克
- 荷兰豆1000克
- 肉片80克
- 彩椒30克
- 生抽15克
- 料酒10克
- 老抽5克
- 盐2克
荷兰豆焖面的做法
1
准备好美的电磁炉和食材，荷兰豆和彩椒洗干净，切断，肉片用生抽、料酒、盐腌制几分钟
2
面条冷水下锅
3
水沸后直接捞出
4
锅中放油，油热后放入腌过的肉片，炒至变色
5
放入荷兰豆翻炒
6
加入彩椒，炒至荷兰豆和彩椒稍微变软
7
加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火
8
再放入生抽，老抽、盐调味
9
倒出三分之一的汤进行备用
10
把捞出的面条放入荷兰豆上面，盖上锅盖焖
11
汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先准备的汤，可以分几次加入，再盖锅盖焖下。汤汁最后收得差不多时，翻动面条和各种菜混合均匀
成品图
荷兰豆焖面的烹饪技巧
汤汁要多，但一定要倒出部分，不然不是焖面条而成汤面了。