凉拌什锦素菜
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
夏日凉菜很受家人喜欢，尤其是小宇，拌好的凉菜入冰箱冷藏后再食用，是儿子最喜欢的方式。正巧大人带了素天下的小菜回来，于是用来凉拌，也少了厨房的油烟感。
凉拌什锦素菜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌什锦素菜的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 香菇10朵
- 千张1袋
- 香菜1把
- 白芝麻1把
- 蒜2瓣
- 黄酱1小勺
- 辣椒酱1小勺
- 蚝油1小勺
- 生抽1小勺
- 白糖1小勺
- 鸡精1小勺
- 香醋1小勺
- 香油数滴
- 辣椒油1小勺
凉拌什锦素菜的做法
1
各种材料准备好，豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断
2
烧开水，分别将百页（千张）、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫
3
沥干水分倒入盆中，加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)
4
干锅将白芝麻烘焙香也加入盆中，撒入香菜拌匀入冰箱冷藏半小时以上再食用即可
成品图
