抹茶蔓越莓八次方（脆皮雪糕）
- 冻
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
夏至了，天气越来越热，是时候自己来做点冰激凌雪糕了！
抹茶蔓越莓八次方（脆皮雪糕）营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶蔓越莓八次方（脆皮雪糕）的食材2人份
- 淡奶油300克
- 牛奶200克
- 玉米淀粉 20克
- 糖30克
- 蔓越莓100克
- 抹茶粉3克
- 巧克力180克
- 椰子油60克
抹茶蔓越莓八次方（脆皮雪糕）的做法
1
准备所需食材；
2
然后将除蔓越莓之外的雪糕部分都倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀，然后过滤备用；
3
然后将搅拌好的液体倒入锅中，中小火加热；
4
直至稍微粘稠，并且中途不停搅拌防止粘底，然后倒入蔓越莓干，再次搅拌均匀即可；
5
将煮好的雪糕糊倒入模具中，用整理平整，盖上盖子放置冰箱中冷冻保藏6个小时以上，直至完全冻硬即可；
6
冻硬后，将巧克力块和椰子油放入易受热的容器里；
7
然后隔热水加热至盆里的食材完全融合，并搅拌均匀，再倒入到一个有深度的深杯中，自然冷却至35度左右；
8
差不多冷却好时，将雪糕部分从模具中脱模出来；
9
然后用牙签将雪糕戳入到巧克力溶液里滚一圈，取出等几秒钟凝固，全部做好后再放入冰箱里冷冻会即可；（浓醇真情告“白”季）
成品图
