诗文 | 奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】 |
释义 |
![]() 奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】
盛夏来临,总是想吃点冰冰凉凉的东西,雪糕就成了大家的新宠雪糕。吃到嘴里冰爽透心凉,整个人也凉爽起来。冰淇淋的制作比较麻烦,要达到细腻绵密无冰感的口感必须要用冰淇淋机,但是雪糕就方便容易多啦! 雪糕也有很多种,今天就分享一款“奥利奥奶油雪糕”。这款雪糕制作很简单,简单到只需要把奶油打发就可以了,非常省时省事。每一口都奶香浓郁,冰冰凉凉的,怎么吃也吃不够。 在家自己做的奶油雪糕,没有任何添加剂,纯天然,吃起来味道更加香甜浓郁,健康又美味。这个夏天和孩子们一起DIY奶油雪糕吧 奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】营养建议
奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】的食材2人份
奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】的做法
1
![]() 奥利奥饼干剔除奶油夹心
2
![]() 用擀面杖压碎,但不要压成粉末状,保持少许颗粒感口感更好
3
![]() 鸡蛋只取蛋黄。
4
![]() 倒入牛奶搅拌均匀。
5
![]() 搅拌均匀后倒入小奶油锅中
6
![]() 加入30克白糖搅拌至白糖融化
7
![]() 沸腾后就立即关火,放凉待用
8
![]() 取出冷藏的淡奶油倒入碗中,加入剩下的20克白糖,用电动打蛋器打发。
9
![]() 打淡奶油打发至8成,有纹路状态即可
10
![]() 筛入适量可可粉
11
![]() 再筛入晾凉的蛋奶液
12
![]() 用刮刀搅拌均匀。
13
![]() 搅拌时,动作一定要轻柔些
14
![]() 最后加入奥利奥饼干碎。
15
![]() 搅拌均匀
16
![]() 配套的冰糕棒放入雪糕专用模具中,奶糊倒入每个模具中
17
![]() 把奶糊轻轻压平,盖上模具盖子。
18
![]() 放入冰箱冷冻6小时以上。
19
![]() 取出冷冻好的奥利奥奶油雪糕,在模具底部轻轻一推,就可以取出可爱的雪糕了。这样的奶油雪糕,真的很好吃!
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。