蔓越莓杏仁牛轧糖
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
只要适量摄入，掌握好吃牛轧糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃牛轧糖可防止虚脱；运动时，要消耗热能，牛轧糖比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖；当头晕恶心时，吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。
蔓越莓杏仁牛轧糖营养建议
-
含糖量 39.48克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蔓越莓杏仁牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖160克
- 花生30克
- 北杏仁30克
- 蔓越莓干30克
- 奶粉120克
- 黄油5克
- 保鲜膜适量
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法
1
先把黄油放在锅中。软化后，加入棉花糖，不断搅拌
2
把花生，杏仁，蔓越莓，用擀面棍压碎，装入烤盘里，放入烤箱中
3
先把烤箱预热，等温度上来后，烤个3分钟，直到有香味就可以取出
4
在棉花糖搅拌的过程中，加入奶粉和已经烤好的食材，一定要快速搅拌均与，不然会糊掉
5
好了之后，盛出，揉成长方形形状。包裹上保鲜膜，放入冷藏定型
6
定型好了之后，取出，切出自己想要的形状
7
最后包上糖纸就可以了
成品图
蔓越莓杏仁牛轧糖的烹饪技巧
熬棉花糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底
杏仁可以用其他坚果代替
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