诗文 | 洋葱炒核桃肉 |
释义 |
洋葱炒核桃肉
核桃肉瘦而不柴,而且还有种特殊的香味,猪头一般都是杀年猪后就腌制后熏的,所以这肉就显得格外香,而且也有了咸味儿,所以单吃也行,炒着吃也是不错的选择。 洋葱炒核桃肉营养建议
洋葱炒核桃肉的食材2人份
洋葱炒核桃肉的做法
1
腊猪头肉、洋葱、姜蒜和青蒜洗净切好备用,热植物油爆香花椒后滤出再炒香姜蒜
2
下入洋葱炒软,加入少许盐,加入腊猪头肉同炒
3
加入豆豉,起锅前加入青蒜即可
成品图
洋葱炒核桃肉的烹饪技巧核桃肉的量比较小,一个猪头的核桃肉只够炒一次的,如果觉得量少,可以加入猪头里面的瘦肉 |
随便看 |
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