烟熏鸭脯肉红酒梨
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烟熏鸭脯肉红酒梨营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烟熏鸭脯肉红酒梨的食材2人份
- 玉米1根
- 苦菊0.5颗
- 红酒0.5瓶
- 橄榄油适量
- 食盐适量
- 红酒醋适量
- 胡椒适量
- 丁香适量
- 桂皮适量
- 冰糖适量
- 香叶适量
- 元贞糖适量
- 紫甘蓝少许
烟熏鸭脯肉红酒梨的做法
1
将梨子对分成两半， 去皮去核
2
放入无油的锅中， 加入桂皮， 丁香， 香叶和冰糖一起煮上半个小时以上
3
将甜玉米分成小段， 放入锅中煮熟；
4
调好料汁： 红酒醋， 橄榄油， 盐和胡椒粉适量， 混合均匀
5
准备好苦菊， 紫甘蓝切成丝， 加入料汁搅拌均匀；
6
将烟熏鸭胸脯肉有皮的一面朝下， 放入无油的锅中， 小火慢慢煎制；
7
直至鸭皮中的油脂煎出来， 且变为金黄色， 再翻一面煎；
8
等煎的九层熟后加入适量的现磨胡椒放入；
9
将煎好的烟熏鸭胸脯肉斜切成片；
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将煮过梨子的红酒汁再大火收浓；
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将煮好的玉米段和拌好的沙拉摆放在盘中；
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再摆好切成片的鸭脯肉和红酒梨， 再浇上浓缩后的红酒汁即可
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美味的烟熏鸭脯肉红酒梨就做好了， 看着还不错吧