冻酸奶雪糕
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夏天就是要吃雪糕，比冰棍浓郁有奶香，比冰淇淋清淡不会腻的冻酸奶雪糕~有新鲜水果，有果酱，有颜值，没有冰渣，口感细滑~做法也好简单的。记住，雪糕做好了别急着吃，先拍照！
冻酸奶雪糕营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冻酸奶雪糕的食材2人份
- 酸奶200克（无糖）
- 奶油100克
- 糖4-6大勺
- 香草精1小勺
- 草莓酱适量
- 蓝莓适量
- 猕猴桃适量
- 香蕉适量
- 芒果适量
冻酸奶雪糕的做法
1
将酸奶，奶油，糖和香草精混合拌匀
2
将草莓，猕猴桃，香蕉切成薄片
3
往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶，再放入水果片
4
交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片，直至装满模具
5
轻轻磕出气泡
6
将150g蓝莓放入小锅中，加入一大勺糖，挤入几滴柠檬汁，开中小火加热
7
煮到粘稠即可，关火冷却
8
往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺蓝莓酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡
9
将一个芒果的肉用叉子碾碎
10
倒入小锅中，加入一大勺糖，2大勺水，开中小火加热
11
煮成粘稠的芒果酱即可，关火冷却
12
往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺芒果酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡
13
在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时
14
雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒，就能将雪糕完整脱模了
成品图
冻酸奶雪糕的烹饪技巧
Tips：
能买到希腊酸奶的话最好，雪糕里会比较少冰渣
如果用有甜味的酸奶，请按个人口味调节加糖的量，注意冷冻后甜味会降低
加新鲜水果的话酸奶要甜一点，加果酱的话可以稍微少加些糖
木棍直接插入模具的话会浮起来，提前放在清水里泡几秒钟就能避免