洪福齐天( 虾仁豆腐）
- 熘
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
洪福齐天( 虾仁豆腐）营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洪福齐天( 虾仁豆腐）的食材2人份
- 豆腐(北)1块
- 虾仁200克
- 高汤1/2碗
- 植物油3汤匙
- 姜10克
- 料酒1/2汤匙
- 番茄酱3汤匙
- 白糖1汤匙
- 淀粉1茶匙
- 食盐3克
洪福齐天( 虾仁豆腐）的做法
1
食材备齐
2
虾仁去虾线，加入胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟
3
豆腐切1厘米厚的片
4
高汤内加入番茄酱，白糖，盐拌匀
5
锅加油烧热下入豆腐两面煎制金黄
6
码在盘内待用
7
下入姜末爆香，在下入虾仁煸炒至变红
8
下入番茄汁加热至粘稠
9
浇在豆腐上即可
成品图
洪福齐天( 虾仁豆腐）的烹饪技巧
虾仁腌制可以去除腥味，没有高汤用水代替