豇豆焖面
- 焖
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豇豆就是我们平时说的长豆角，它是我们经常都容易吃到的食材。营养丰富，具有帮助消化的食疗效果。
豇豆焖面营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豇豆焖面的食材2人份
- 豇豆150克
- 面条（生）100克
- 姜1块
- 白洋葱半个
- 香菇4朵
- 红辣椒3个
- 蒜4瓣
- 食盐1茶匙
- 食用油约10毫升
- 清水约300毫升
豇豆焖面的做法
1
所有食材冼净，整理成想要的形状。
2
炒锅至火上，加适量油。
3
油七成热后，倒入香菇、洋葱和姜炒出香味。
4
加入豇豆炒至表皮皱起。
5
加入清水，以没过豇豆表面为宜。
6
面条均匀的铺在豇豆表面。
7
盖上锅盖，中小火焖约5分钟。
8
加入辣椒、蒜、适量盐和酱油。
9
待辣椒熟后就可以了
成品图
豇豆焖面的烹饪技巧
焖面条的时候用中小火，不然水干了，面条还不熟