葱香紫疙瘩面
- 汆
- 葱香味
- 新手尝试
葱香紫疙瘩面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香紫疙瘩面的食材2人份
- 面粉150g
- 紫甘蓝适量
- 葱适量
- 鸡蛋1个
- 香菇适量
- 食用油适量
- 食盐适量
- 胡椒适量
葱香紫疙瘩面的做法
1
准备好面粉、鸡蛋、大葱、香菇、紫甘蓝
2
鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱、香菇洗净切细粒
3
紫甘蓝取少许叶片，洗净、切细粒
4
切好的紫甘蓝倒入面粉中，加入适量冷水，调成稍干点的面糊
5
锅中油热，爆香大葱，炒香菇
6
倒入鸡蛋，滑散；盛入碗中备用
7
锅中水开，用小勺将面糊舀入开水中
8
煮至疙瘩浮起
9
将炒好的大葱鸡蛋淋入面碗中