蒸香橙松糕
- 蒸
- 果味
- <30分钟
- 新手尝试
橙子还可以怎么用？面包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然间，想到了曾经的南瓜松糕。用南瓜泥制作的南瓜松糕，很受欢迎。不知道把南瓜泥换成橙子泥又会是什么效果？ 橙子刨下外皮，橙子泥搅打成细腻的泥。很简单的松糕做法，便捷快手。清新淡黄的面糊很快入了蒸锅。结果会怎样，实在让人好奇。 开花的效果同南瓜松糕一样好，清新的淡黄，叫人眼前一亮，橙香淡淡，隐约飘散。十个松糕，很快被一扫而空。。。。
蒸香橙松糕营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸香橙松糕的食材2人份
- 橙子泥110克
- 粘米粉20克
- 低筋面粉180克
- 白糖100克
- 牛奶80克
- 鸡蛋1个
- 橙皮屑1个
- 玉米油30克
- 泡打粉5克
蒸香橙松糕的做法
1
用料：橙子泥110克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，橙皮屑1个，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克
2
将橙子洗净刨皮，果肉去白皮打成泥
3
鸡蛋与糖倒入大碗，搅拌均匀
4
加入油，牛奶，搅拌均匀
5
倒入橙子泥，
6
搅拌均匀
7
面粉，粘米粉，泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀
8
加入橙皮屑，
9
拌匀
10
装入模具中，8分满，摆入蒸屉
11
放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟
12
出锅
13
稍凉，脱模
成品图
蒸香橙松糕的烹饪技巧
橙皮屑的用量可以随自己喜好酌情调整。
拌面糊时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
蒸制时间不宜过长，以免水汽集聚，影响品相