焦熘小黄鱼
- 炸
- 其它口味
- 新手尝试
焦熘小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼300g
- 花椒适量
- 食盐适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
焦熘小黄鱼的做法
1
将小黄花鱼除去头部及内脏。洗净添加花椒，醋，葱，姜和盐腌制20分钟左右
2
在空碗中打一个鸡蛋，添加少量面粉，加入少量水，和成鸡蛋面糊
3
腌制好的小黄花鱼沾满面糊
4
锅中放入油，7成热的时候放入占了面糊的小黄花鱼如锅小火煎。直至一面金黄再翻一面，煎至另一面金黄，就可以出锅了
5
成品啦，脆脆的，香香的，鲜鲜的，很不错哦