腊肉炒藕片
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
莲藕有清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，益血生肌的功效。 莲藕有粉藕和脆藕之分，粉藕用来煲汤，脆藕用来炒食。不过也得看各人喜欢，叶子钟情于粉藕，特别爱粉藕排骨汤。不过，偶尔也会突然心血来潮炒炒藕片。
腊肉炒藕片营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊肉炒藕片的食材2人份
- 藕500克
- 腊肉适量
- 小葱一根
- 盐适量
腊肉炒藕片的做法
1
腊肉温水浸泡后蒸20分钟，切片
2
莲藕削皮
3
切成片
4
把藕片全部放入水里浸泡
5
沥干
6
把莲藕炸一下，我省油，用煎的方式
7
捞起
8
锅里不需要再放油，放入腊肉煎一煎
9
倒入藕片
10
倒入葱段，翻炒片刻，加盐即可
成品图
