网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆沙黑芝麻发面饼
释义
豆沙黑芝麻发面饼的做法

豆沙黑芝麻发面饼

  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

有误区认为烙发面饼会油大腻人,放油的时候不敢多放。其实是错的,发面饼烙起来并不吸油,不要想着少放油,相反,在烙第一张饼的时候多放油,面剂子受热后会迅速涨发,一点不吸油反而熟的快,同时还非常好吃,而且第一次放的油可以接连烙制接下来的好几张饼。 发面饼可以做葱香味的、千层的、糖馅的,今天我做的是黑芝麻豆沙馅的,非常好吃。 熟黑芝麻用料理机搅打成粉状,在拌入现成的豆沙馅,豆沙馅甜,被黑芝麻粉综合后甜香恰到好处。

豆沙黑芝麻发面饼营养建议

  • 含糖量 16.8
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

豆沙黑芝麻发面饼的食材2人份

  • 熟黑芝麻100克
  • 豆沙馅适量
  • 酵母5克
  • 温水310克

豆沙黑芝麻发面饼的做法

1 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

用温水融化酵母和面团,饧发至两倍大

2 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

取出面团揉光滑

3 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

分成小面剂子揉圆,大小可以自己定,我做的面剂子大约有50克

4 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

做馅:熟黑芝麻搅打成粉

5 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

放入豆馅,我用了1:1的比例调放,你可以自行调节,大略搅拌均匀

6 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

根据自己的面皮的大小来分隔馅,直接揉捏成圆形

7 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

、根据自己的面皮的大小来分隔馅,直接揉捏成圆形

8 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

收口,包严

9 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

包好的收口向下放置,都做好,在擀成1厘米厚的小饼状

10 豆沙黑芝麻发面饼菜谱图解

平底锅热油,放入擀好的小饼,烙制小饼两面金黄,看到小饼鼓起又落下就熟了

成品图

豆沙黑芝麻发面饼的烹饪技巧

豆沙和黑芝麻粉的比例可以自行调节用量,品尝下,到自己喜欢的程度

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:37:43