橄榄菜炒豆腐泡
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，橄榄菜也含有较多的维生素，这两种时令蔬菜搭配是很好的搭配，最后尖椒和豆腐泡的加入使这道菜非常下饭。
橄榄菜炒豆腐泡营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橄榄菜炒豆腐泡的食材2人份
- 橄榄菜半棵
- 尖椒1个
- 油豆腐小半碗
- 胡萝卜1颗
- 葱半根
- 盐4克
- 鸡精适量
橄榄菜炒豆腐泡的做法
1
准备食材
2
把橄榄菜切大块，胡萝卜切片，尖椒切条，葱切碎
3
锅里放水烧开把切好的胡萝卜片在水里焯一下备用
4
锅加热，放油，葱花爆香，放尖椒
5
接着放胡萝卜和橄榄菜翻炒，加4克盐至橄榄菜变软放豆腐泡，放适量水不要糊锅就行。放鸡精翻炒出锅
成品图
橄榄菜炒豆腐泡的烹饪技巧
做豆腐泡的时候做好选北豆腐，比较有韧性，口感也比较好，超市也有卖的，我这是上次做好冷藏的，豆腐泡一次做多了可以做砂锅