菠萝果冻
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
这大热天的吃货们少不了的就是吃上冰冰凉凉的。果冻不仅小朋友喜欢很多大朋友也是喜爱的呢，这个季节刚好有波萝上市，买上一个，再进超市买上一包白凉粉，想吃上果冻就不那么难啦！
菠萝果冻营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
菠萝果冻的食材2人份
- 菠萝半个
- 白凉粉15克
- 冰糖35克
- 水500克
- 盐1克
菠萝果冻的做法
1
菠萝去皮
2
成均匀的薄片，用盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分淹没浸泡约30分钟
3
浸泡好的菠萝片取出用清水冲洗多余的咸味。用刀切成小丁约150克.
4
冰糖35克，盐1克，清水500克。倒入煮锅内
5
开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟
6
白凉粉30克，加入清水50克混合搅拌均匀
7
倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火
8
倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约1小时至完全凝固即可
成品图
菠萝果冻的烹饪技巧
如果没有冰糖也可用白糖代替！我做的果肉比较多，喜欢果冻多的可适当增加凉粉和清水的量