白灼秋葵
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。第一次做秋葵，简单的焯一下，搭配些酱汁竟然很好吃
白灼秋葵营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼秋葵的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 芝麻酱2勺
- 蚝油1勺
- 酱油1勺
- 凉白开适量
白灼秋葵的做法
1
将秋葵去蒂清洗干净
2
锅中坐水烧开将秋葵加入焯2分钟关火
3
将秋葵捞出过一遍凉水控干
4
取一个小碟子加入蚝油 酱油
5
加入芝麻酱，再加入些许凉白开，搅拌均匀
6
将秋葵和沾碟摆入盘即可
成品图
白灼秋葵的烹饪技巧
煮过的秋葵最好用凉白开淘
芝麻酱加水比较少时会越拌越浓稠，稍微多加些就可以稀释了