香蕉西米露
- 煮
- 果味
- <15分钟
- 初级入门
炎炎夏日 在家自制点冰冰凉凉的甜品很好吧 我要做的是香蕉西米露 一般呢都是芒果西米露 偶尔换种口味也是不错的选择哦
香蕉西米露营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香蕉西米露的食材2人份
- 西米1把
- 香蕉1根
- 黄桃罐头1盒
- 椰奶1瓶
香蕉西米露的做法
1
材料很简单 方便准备 一袋西米 一根香蕉 一盒黄头罐头 已经一瓶椰奶（椰奶是我自己用椰汁粉兑的，也可以买现成的椰奶）另外还要准备一个小小的榨汁机
2
在锅内烧水 水开的时候倒入一小碗西米，西米不用用冷水浸泡 直接倒入 然后中火先煮10分钟 中途时不时用筷子搅拌
3
到中途西米变得半透明的时候捞起放入一盆事先准备好的冷水中浸泡两分钟 如果有冰水更好
4
侵泡西米时再次烧水 将西米里的水沥干后再次倒入锅中 大火五分钟西米就可以完全透明了 中途也要时不时的搅拌 然后将西米放置一旁冷却 再放入冰箱 西米就大功告成了
5
香蕉切成小块 倒入一点之前准备的椰汁 打成奶昔状 并切两块黄桃
6
最后拿出西米 将果昔倒入碗内 黄桃也放进去 加西米 再到一点椰汁就大功告成了
成品图
香蕉西米露的烹饪技巧
将西米放入冷水中是为了让口感更好哦 另外因为香蕉容易氧化 千万不能一下子做很多然后放冰箱哦 要吃的时候拿一根香蕉现榨奶昔就可以了 这样也可以吃新鲜的。 也可以单独加点冰块 更凉爽