排骨烩菜
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
香而不腻，最好的下饭菜。
排骨烩菜营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨烩菜的食材2人份
- 排骨1块
- 蘑菇6个
- 油麦菜1颗
- 八角2个
- 糖少许
- 姜蒜适量
- 桂皮1块
- 茴香少许
- 干辣椒4个
- 盐适量
- 味精少许
- 花椒少许
- 老抽几滴
- 生抽少许
排骨烩菜的做法
1
排骨焯水备用
2
蘑菇洗净切块，油麦菜切段备用
3
放适量油，放入排骨，爆香
4
放入八角，茴香，干辣椒，花椒，桂皮，盐，老抽，生抽，糖，姜蒜，蘑菇，翻炒均匀，加入适量水。中火煮
5
待排骨熟透了，加入油麦菜，翻炒均匀，加入适量味精即可
6
完成
成品图
排骨烩菜的烹饪技巧
一个人有这样的闲情逸致，真的只是想发自内心用心的去做这道菜