诗文 | 香芋派 宝宝辅食食谱 |
释义 |
香芋派 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上 每日的粗粮摄入量一次性全部满足,补充矿物质和维生素,尤其是富含维生素B,还可以促进肠道蠕动,预防便秘,有了它不怕宝宝觉得干、噎,不爱吃。 香芋派 宝宝辅食食谱营养建议
香芋派 宝宝辅食食谱的食材2人份
香芋派 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:荔浦芋头120克、牛奶70克、紫薯50克、炼乳10克、吐司片4片、鸡蛋1个 辅料:油 操作时间:25分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
2
芋头、紫薯分别去皮,切成小丁
3
放入2个小碗内,上锅蒸15分钟左右
4
熟透后取出,放入一个碗内,捣成泥状。 *紫薯可以换红薯,芋头可以换山药,老规矩馅料自由发挥
5
芋头紫薯泥中加入牛奶、炼乳,用筷子搅拌均匀,呈粘稠的糊状。 *牛奶也可以替换成等量冲泡好的配方奶,如果替换成清水口感影响会比较大,建议不要
6
鸡蛋打入碗中搅散,放好备用。
7
吐司片切去四边,留中间柔软部分,用擀面杖擀薄。
8
吐司边缘处刷上一层蛋液,中间放入之前做好的芋头紫薯泥,摊平。蛋液会起到一个粘合性的作用,是一定要刷的。
9
将吐司片对折,利用刚刚刷好的蛋液将两端粘合住。
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最后用叉子,在吐司四边压出花纹,使得香芋派更不易散开。
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热锅刷油,将所有做好的香芋派放入锅中,表面刷一层蛋液
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然后翻面,背面同样刷一层蛋液
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开小火,煎至香芋派两面微黄,熟透后取出。 *因为里面的馅料都是之前蒸熟的,所以只要蛋液熟透即可,不用担心熟不透
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这次的食材量我一共做了4个,说真的完全不用担心一次吃不完,和宝宝一起,一人吃2个,还嫌不够呢!
成品图
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