四彩烩虾球
- 煮
- 其它口味
- 新手尝试
四彩烩虾球营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
四彩烩虾球的食材2人份
- 基围虾500g
- 山药1/2根
- 莴笋1根
- 胡萝卜80g
- 黑木耳25g
- 食盐1勺
- 元贞糖1勺
- 料酒1勺
四彩烩虾球的做法
1
基围虾去头去壳挑虾线，淋入少许盐和小勺料酒腌制
2
黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份，山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色，青笋、胡萝卜去皮切片待用
3
锅烧热倒入油，待油7成热时，放入胡萝卜翻炒半分钟，然后放入黑木耳继续炒1分钟
4
再放入沥干水的山药片翻炒半分钟
5
倒入青笋片和沥干水份的基围虾，调入盐、糖翻炒1分钟即可