白灼双菇
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中 赖氨酸、精氨酸的含量高于一般 菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。两种菌都可谓是营养丰富，美味可口，白灼的烹饪方式，减少其营养成分的流失，更最大程度保证口感及鲜香
白灼双菇营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白灼双菇的食材2人份
- 蟹味菇1盒
- 真姬菇1盒
- 香油5g
- 生抽3g
- 醋3g
- 盐2g
- 姜油2g
- 小米椒1个
- 白糖2g
白灼双菇的做法
1
白玉菇洗净去蒂
2
蟹味菇洗净去蒂
3
锅中烧开水，放入少量盐，下两种蘑菇焯熟
4
将蘑菇摆盘，放一朵西红柿玫瑰花点缀
5
把调料加适量凉白开按喜欢的口味调汁
6
撒一些红椒粒，淋上调料汁即可
成品图
白灼双菇的烹饪技巧
蘑菇不用煮太久，为了更好的口感，可灼熟后放冷开水中过凉