猪排意面
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猪排意面的食材2人份
- 猪里脊肉500g
- 黑胡椒适量
- 蚝油适量
- 橄榄油适量
- 辣椒粉适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 长寿深山野蜜适量
猪排意面的做法
1
里脊肉切片，将肉片锤松，用酱汁腌制起来，我用的是食盐、烧烤汁、蚝油、辣椒粉、酱油、老抽、料酒和蜂蜜调和的
2
黑胡椒披萨酱一份，平时可用作意面拌料
3
准备一份圆面条备用
4
腌制好的里脊肉片，放入平底锅中煎制，也可直接放入烤箱里烤熟，煎制的时候，可用橄榄油，出来的味感好
5
猪肉不能吃半熟的，所以多煎一会，只要不太干柴就行，猪肉还是很易熟的
6
开水下面煮熟即可捞出备用
7
将熬制好的酱汁浇在面上，然后拌制均匀，放入煎好的猪排，撒上葱花点缀即可