超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻。
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
大地回暖，阳光正好，一起来做美食把！材料简单、口感Q弹、香滑细腻的抹茶奶冻。清香茶味, 甜甜奶香，作为饭后甜点，非常不错哟。
超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻。营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻。的食材2人份
- 牛奶250克
- 淡奶油100克
- 白砂糖25克
- 吉利片10克
- 抹茶粉4克
- 可可粉7克
超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻。的做法
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先取牛奶50克和抹茶粉4克，小火烧至抹茶完全化开
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再加入淡奶油100克
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再加入牛奶200克
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再加入白砂糖25克，边小火加热边搅拌均匀
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吉利片10克提前用冰水软化，挤干水分
6
软化的吉利片加入牛奶里，边小火加热边搅拌至吉利丁完全融化均匀
7
过筛2遍，去掉大气泡和残渣
8
倒入模具中，冷藏2-3个小时，完全凝固就完成了
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顺便做一份可可奶冻，步骤不变，把抹茶粉4克换成可可粉7克即可
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等奶冻凝固了以后脱模
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这种大块的奶冻可以切成小方块
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撒上抹茶粉和可可粉点缀一下
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超简单的奶冻完成啦
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放在牛奶里做甜品、或者直接挖着吃也行
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入口Q弹香滑、好吃O(∩_∩)O
成品图
